Guía de viaje de Yonezawa

Yonezawa se encuentra en la zona más meridional de la prefectura de Yamagata.

El paisaje urbado de Yonezawa fue construido después del período Kamakura (1185-1333) cuando los grupos de figuras históricas como Uesugi y Date dominaban la ciudad del castillo. En particular, fue la influencia de Uesugi que gobernó la zona por más de 270 años la que fue más grande. Los visitantes que estén interesados en la historia de Yonezawa deben visitar el santuario Uesugi-Jinja donde están consagrados Uesugi Kenshin y Uesugi Takayama, así como el museo Uesugi de la ciudad de Yonezawa.

Los atractivos populares de la zona son el esquí y las aguas termales. Los visitantes pueden disfrutar del esquí desde aproximadamente mediados de noviembre hasta principios de mayo. La calidad de la nieve es excelente en pleno invierno y los esquiadores, desde principiantes hasta niveles avanzados, pueden disfrutar de la montaña. Después de esquiar, puede entrar en calor visitando las aguas termales. Yonezawa tiene una zona de aguas termales con una historia de más de 700 años, e incluye el Onsen de Onogawa y el Onsen de Shirabu.

Mientras visita la zona, pruebe el sabor de la famosa carne de Yonezawa. El uso de la carne de vacuno de Yonezawa se extendió por Japón durante la era Meiji. Al comienzo de la era Meiji, un profesor de inglés británico visitó Yonezawa y movido por la exquisitez, trajo la carne de nuevo a Yokohama para compartirla con sus amigos. El fino veteado de la carne de vaca y la excelente textura de la carne que se deshace en la boca se hizo muy popular y, por mediados del período Meiji, las ventas al por mayor en Yokohama comenzaron a manejar carne de vacuno de Yonezawa, creciendo su popularidad a partir de ahí. Ahora, además de la carne y la carne a la parrilla yakiniku, la carne vacuna de Yonezawa se utiliza en una amplia variedad de formas, incluyendo tazones de arroz con carne, cocina shabu-shabu, y cocina sukiyaki.

Desde Tokio, la estación central de Yonezawa está a 2 horas y 10 minutos en tren bala Shinkansen Yamagata. Dentro del área de Yonezawa, es necesario tomar un autobús o un coche.



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