Le mémorial du brasseur de Tamba Tôji

Le mémorial du brasseur de Tamba Tôji © Iry

Apprendre la fabrication du saké

Il s'agit d'un mémorial situé dans la ville de Sasayama. Avec les brasseurs de Nanbu Tôji (préfecture d'Iwate) et d'Echizen Tôji (préfecture de Niigata), Tamba Tôji fait partie des trois Tôji (brasserie du saké) les plus importants du Japon. 'Tôji' s'agit à la fois d'un professionnel responsable de la fabrication du saké, et d'un groupe de brasseurs de saké avec une personne de tête. Tamba Tôji s'agit d'un groupe de brasseurs.

Tamba Tôji était initialement un groupe de paysans, mais à l'époque d'Edo (1603-1868) pendant la saison du repos, ils ont fabriqués du saké comme Kenbi et Otokoyama. Plus tard, ils ont fabriqué de nombreux saké connus à Nada, connu comme l'un des meilleurs endroits pour la fabrication du saké. Le mémorial de Tamba Tôji expose les ustensiles traditionnels pour la fabrication du saké. Les visiteurs peuvent connaître l'histoire de ces Tamba Tôji qui devaient fabriquer du saké pour gagner de l'argent pendant la saison de repos à travers les écrits exposés dans ce mémorial.

Accès

En bus : l'arrêt Kasuga-jinja-mae (bus Shinki Green Bus). La régulation des routes peut avoir lieu pendant certaines périodes. En voiture : l'échangeur autoroutier Tan-nan-sasayama guchi IC (autoroute Maizuru-wakasa). Il existe des parkings payants.




Galerie photo : Le mémorial du brasseur de Tamba Tôji


A propos: Le mémorial du brasseur de Tamba Tôji

Sites touristiques Le mémorial du brasseur de Tamba Tôji (丹波杜氏酒造記念館 / Tanba Toji Sake Brewery Museum)
Degré de recommandation  
Adresse 兵庫県篠山市東新町1-5
Hyogo, Sasayama-shi, Higashi-shinmachi 1-5
Téléphone, Fax Phone: 079-552-0003
Site web
Temps requis 1Heure(s) 
Heures d'ouvertures Lundi:10:00-17:00
Mardi :10:00-17:00
Mercredi :10:00-17:00
Jeudi :10:00-17:00
Vendredi:10:00-17:00
Samedi :10:00-16:00
Dimanche :10:00-16:00
Jour de congé régulier Jour férié NEW YEAR'S HOLIDAY
Tarif du billet d'entrée Payant: 100Yen 
Saisons recommandées
Printemps (mars-mai)
Été (juin-août) Automne (septembre-novembre) Hiver (décembre-février)
Clientèle cible Couple Groupe Adulte (20- ans) Seul


La carte : Le mémorial du brasseur de Tamba Tôji