Diposting oleh: Japan Hoppers編集部 ユジン(Yoojin) 09 Feb 2017

AM TOKYO Tsukiji

AM TOKYO Tsukiji

AM TOKYO Tsukiji

AM TOKYO memperkenalkan cara-cara unik untuk menghabiskan waktu pagi hari di Tokyo. Hari ini saya akan memperkenalkan Pasar Ikan Tsukiji. Karena area pasar dijadwalkan untuk pindah ke area lain (area Toyosu), maka sangat disarankan untuk berkunjung sekarang dan merasakan suasana yang hanya ada satu-satunya.

Tiba di Stasiun Tsukiji-Shijo

Stasiun Tsukiji-Shijo pada Jalur Toei-Oedo adalah stasiun terdekat dari pasar. Ketika saya melangkah dari pintu keluar, yang bisa saya lihat hanya bangunan-bangunan tinggi dan jalanan yang padat Saat bertanya-tanya dalam hati jangan-jangan saya keluar lewat pintu yang salah, saya menemukan peta tepat di dekat pintu keluar itu. Lalu saya menyadari bahwa saya menghadapi arah sebaliknya.

Ketika saya memasuki pasar melalui pintu masuk, saya melihat petugas keamanan sedang berbicara dengan wisatawan yang membawa koper besar. Saya baru tahu kemudian kalau ternyata ada larangan untuk membawa koper besar ke dalam pasar karena gang di area pedagang grosir perantara itu sangat sempit sehingga jika kita berjalan dengan membawa koper besar bisa merusak ikan dan barang dagangan lainnya. Mohon diperhatikan bahwa pasar tersebut bukanlah tempat wisata, tetapi tempat di mana orang-orang bekerja. Jadi mohon jangan membawa koper besar, lebih baik tinggalkan saja di loker koin sebelum memasuki gerbang masuk.

Ada tanda yang menunjukkan area terlarang di dalam pasar, tetapi saya kesulitan untuk memahaminya jadi saya hanya mengikuti rombongan wisatawan lainnya. Saya sarankan untuk mencari tahu sebelumnya tentang cara untuk sampai ke pasar itu. Harap diperhatikan bahwa wisatawan hanya bisa masuk ke dalam area pedagang grosir perantara dari jam 10 pagi.

Ketika saya mengikuti rombongan keluarga orang Asia, saya tiba di area yang disebut "Uogashi Yokocho," di mana hampir 100 toko dan restoran berada di ruang yang sempit. Di sana terdapat toko-toko yang menjual bumbu-bumbu, barang-barang kering, acar Jepang dan peralatan memasak. Di sini Anda bisa menikmati beragam jenis restoran, seperti bar sushi, Tempura, mi soba, tonkatsu, kari, cina, dan bahkan pizza! Saya melihat beberapa antrean di depan restoran terkenal.

Saya menemukan satu toko yang dikerubungi banyak wisatawan asing. Toko itu menjual pisau-pisau dapur dan peralatan lainnya yang belum pernah saya lihat sebelumnya. Bagi saya, adalah hal menarik ketika melihat peralatan yang unik seperti alat untuk menyisik ikan, membuang tulang ikan, dan alat menyerupai sabit yang tidak saya ketahui kegunaannya untuk apa.

Ke area pedagang grosir perantara (Jonai)

Pada saat saya menginjakkan kaki di area pasar pedagang grosir perantara, seolah-olah mengembara ke dunia lain. Jumlah toko-toko kecil yang terbuat dari kayu di sini berdempetan di sepanjang gang kecil, dengan papan nama klasik yang mewakili sejarah setiap toko. Saya melihat plakat tua dari zaman Showa (mungkin 30 atau 40 tahun lalu) yang dipasang di toko itu, dan tangga kayu yang menggantung dari atap. Walaupun saya tidak tahu seperti apa zaman Showa itu, tetapi pemandangan seperti itu tetap membuat saya merasakan nostalgia.

Pada umumnya orang-orang di Tsukiji kuat dan bekerja dengan cepat, yang membuat saya sangat terkesan. Sambil melihat sikap sungguh-sungguh mereka terhadap pekerjaan, saya berpikir bahwa mungkin wisatawan seperti saya ini sebaiknya tidak berada di sini. Saat berjalan, dan tenggelam dalam pikiran, saya dikejutkan oleh pria tua yang menenteng pisau besar yang tergesa-gesa entah dari mana.

Hal yang membuat saya paling terkesan adalah beragamnya "bunyi-bunyian" di pasar itu. Bunyi es balok besar yang dipotong, guyuran air, bunyi mesin sepeda motor kecil dan forklift, bunyi barang kargo yang membentur bak belakang truk, dan bunyi percakapan langsung di antara orang-orang di pasar itu. Saya kelabakan merasakan energi yang dihasilkan dari bunyi-bunyian itu. Anda bisa menikmati berbelanja dan menyantap makanan lezat baik di dalam maupun di luar pasar, tetapi Anda hanya bisa merasakan energi suara ini di sini di area pedagang grosir perantara.

Apa yang membuat kunjungan ke Tsukiji di pagi hari itu sangat istimewa?

Itu pertama kalinya saya memasuki area pedagang grosir perantara, dan saya sangat terpana dengan suasana dan energi yang dihasilkan oleh orang-orang yang bekerja di sana. Saya menyadari bahwa gairah terhadap pekerjaan mereka membuat hidangan yang disajikan di atas meja kami aman dan lezat.

Meskipun saat ini belum ada kepastian kapan pasar itu akan pindah ke alamat yang baru, Anda tidak akan dapat mengagumi sejarah pasar tersebut setelah pasar itu dibongkar. Jadi jika Anda punya waktu di pagi hari saat berada di Tokyo, jangan lewatkan Tsukiji!



Japan Hoppers編集部 ユジン / Yoojin

Japan Hoppers編集部 ユジン / Yoojin

Hi I'm Yoojin. I'll let you know how to enjoy and survive in Japan :P I hope it will be helpful for your travel.
안녕하세요! JH기자의 유진이에요. JH를 많이많이 이용해주세요!!


Label