투고자: タベアルキスト(Tabearukist Association) 11 Oct 2016

도쿄의 추천 오므라이스 맛집9곳

도쿄의 추천 오므라이스 맛집9곳

순수 일본에서 태어난 일본 요리 “오므라이스”는 프랑스어의 omelette와 영어의 rice를 조합해 만든 말이다. 그 발상의 기원에는 여러 가지 설이 있으나, 렌가테이의 직원들을 위한 요리 “라이스 오믈렛”설이 유명하다. 여기에는 재료, 밥 그리고 달걀을 전부 섞어서 후라이팬에서 구워 오믈렛 형태로 만들어 낸 스페인식 오믈렛에 가까운 것이었다. 현재의 전형적인 모습, 즉 케찹으로 맛을 더한 치킨 라이스를 달걀로 감싸는 형태가 립된 것은 케찹이 카고메에서 발매된 1908년이후의 다이쇼 말기정도이다. 쇼와 시대에 들어와 작은 국기를 꽂은 오므라이스가 니혼바시 미쯔비시의 어린이 런치세트로 도입된 것을 계기로 백화점 식당을 중심으로 대히트를 하게된다. 눈 깜짝할 사이 쇼와 시대의 음식 스타로 떠오르게 된다.

도쿄의 추천 오므라이스를 소개합니다!

■麻布食堂 (아자부  쇼쿠도)

달걀의 풍미가 혼연일체된 오므라이스


도쿄에서 가장 맛있는 집으로 평가되는 완벽한 형태의 오므라이스. 나무랄데 없는 예술품이라 할수 있습니다. 부드럽고 두꺼운 달걀은 황금 색깔. 촉촉한 케찹의 치킨 라이스는 닭고기가 듬뿍, 산미와 달달함이 어우러진 어른을 위한 맛입니다.

전화 번호: 03-3409-4767
주소: 도쿄도 미나토쿠 니시아자부 4-18-1 아자부 웨스트 지하 1층 (東京都港区西麻布4-18-1麻布ウェストB1F)
영업 시간: 11:30~21:30
정기 휴일: 일요일/공휴일
가까운 역: 롯뽄기역 (六本木)

■グリル グランド (그릴 그랜드)

강렬한 데미글라스 소스가 특징적인 오므라이스


아사쿠사에 위치한 쇼와 16년 창업해 대대로 이어져오는 양식점. 특제 오므라이스는 딱 먹기 좋을 정도의 걸쭉함을 갖춘 달걀과 대대로 이어져오는 고급 데미글라스 소스가 말할 필요도 없는 케찹 라이스와 조화를 이루며 당신의 입 안을 즐겁게 만들 것입니다.

전화 번호: 03-3874-2351
주소: 도쿄도 다이토쿠 아사쿠사 3-24-6 (東京都台東区浅草3-24-6)
영업 시간: 11:30~21:30
정기 휴일: 월요일/일요일
가까운 역: 아사쿠사역 (浅草駅)

■洋食 三浦亭 (양식 미우라테이)

어른의 입맛을 충족시켜 줄 오므라이스


간장를 베이스로 만든 데미글라스 소스가 잘 연출된 아름다운 형태의 오므라이스. 오리지널 토마토 소스를 사용해 만든 치킨 라이스를 담백하게 하여 구름처럼 부드럽게 익은 달걀과 조화시켜 지겨워할 사이 없이 맛을 음미할수 있습니다.

전화 번호: 03-3929-1919
주소: 도쿄도 네리마쿠 세키마치키타 2-33-8 (東京都練馬区関町北2-33-8)
영업 시간: 11:30~21:00
정기 휴일: 월요일/화요일

가까운 역: 무사시세키역 (武蔵関)

■ルー・ド・メール(루드메르)

섬세한 연구가 돋보이는 오므라이스


유명한 가게 돈 삐에르의 총요리장을 맡았던 분이 칸다에 문을 연 양식점. 여기 오므라이스는 얇게 정껏 구워낸 달걀에 밥이 싸여있는 옛날 타입의 오므라이스. 안에 들은 치킨 라이스의 양도 만족할 수 있는 일품 요리.

전화 번호: 03-5289-4390
주소: 도쿄도 치요타쿠 우치칸다 3-10-7 사이토 빌딩 2층 (東京都千代田区内神田3-10-7斉藤ビル2F)
영업 시간: 11:30~20:30
정기 휴일: 일요일
가까운 역: 칸다역 (神田)

■レストラン吾妻 (레스토랑 아즈마)

불 조절이 절묘한 원조 반숙 오므라이스

푹신푹신한 달걀과 자가에서 만든 라드에서 볶은 포크 라이스가 일품. 부드러운 오믈렛을 포크 라이스에 올려 자연스럽게 달걀이 퍼져가는 모습이 장관이다. 깊은 맛의 포크라이스와 푹신한 달걀이 하나가 되어 입안에서 맛의 향연을 펼친다.

전화 번호: 03-362-7857
주소: 도쿄도 스미다쿠 아쯔마바시 2-7-8 (東京都墨田区吾妻橋2-7-8)
영업 시간: 11:30~20:30
정기 휴일: 수요일/목요일
가까운 역: 혼조아즈마바시역 (本所吾妻橋)

■レストランツムラ (레스토랑 츠므라)

케찹의 산뜻한 산미가 식욕을 자극하는 오므라이스


분쿄쿠의 차분한 한 모퉁이에 자리잡은 본격적인 양식점. 이곳의 오므라이스는 케찹이 맛을 돋우는 치킨 라이스와 산미, 쌉싸름한 맛이 일품인 데미글라스 소스가 조화를 이룬다. 달걀은 반숙 상태로 반으로 쪼갰을때의 재미가 있다.

전화 번호: 03-6240-0497
주소: 도쿄도 분쿄쿠 니시카타 1-2-7 (東京都文京区西片1-2-7)
영업 시간: 11:30~23:00
정기 휴일: 월요일/화요일
가까운 역: 카스가역 (春日)

■煉瓦亭 (렌가테이)

언제나 변함없는 레시피로 만들어진 역사가 느껴지는 오므라이스


긴자에 있는 메이지 28년에 창업해 대대로 이어져 오는 양식점. 오므라이스의 발상지로도 유명. 이곳의 오므라이스는 달걀과 밥을 섞어 만드는 스타일. 리조또같은 여기서밖에 맛 볼수 없는 독특한 식감이 인기중의 하나.

전화 번호: 03-3561-7258
주소: 도쿄도 츄오쿠 긴자 3-5-16 (東京都中央区銀座3-5-16)
영업 시간: 11:15~21:00
정기 휴일: 일요일
가까운 역: 긴자역 (銀座)

■西洋料理杉山亭 (서양요리 수기야마테이)

한번 맛을 보면 손을 놓을 수 없는 진한 케찹 라이스의 오므라이스


히나 닭고기에 소고기 힘줄과 야채로 맛을 우려낸 진한 데미글라스 소스가 올려진 반숙의 푹신푹신한 오므라이스. 데미글라스 소스와 부드러운 케찹 라이스를 섞어 먹으면 리조또와 같은 식감을 느낄수 있습니다.

전화 번호: 03-3712-6222
주소: 도쿄시나가와쿠 코야마 6-1-3 (東京都 品川区 小山6-1-3)
영업 시간: 개시 11:30 종료 22:00
정기 휴일: 월요일/1째,3째 화요일
가까운 역: 니시코야마역 (西小山)

■ファウスト (파우스트)

크림이 가득한 데미글라스 소스가 일품인 오므라이스


시부야 신센의 길모퉁이에 위치한 가게. 특제 오므라이스는 달달한 데미글라스 소스로 진한 생크림이 들어 있어 매우 부드럽다. 치킨 라이스와 적당히 잘 익은 달걀이 조화를 이루는 일품 요리.

전화 번호: 03-3460-2546
주소: 도쿄시부야쿠 쇼토우 2-14-12 샹폴 쇼토우 (東京都渋谷区松濤2-14-12 シャンポール松濤)
영업 시간: 11:30~22:00
정기 휴일: 일요일/공휴일
가까운 역: 신센역 (神泉)

어떠세요? 눈길이 가는 오므라이스 가게를 찾아 보는건 어떨까요!

그리고 본 사이트 기재의 정보는 리뷰 전문가의 독자적인 취재를 중심으로 주관적으로 기재한 것으로 각 점포에서 제공하는 정보가 아니기에 예고없이 변경될수도 있습니다.



タベアルキスト / Tabearukist Association

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타베아루키스트란, 연간 약 300곳 이상을 먹으러 돌아다닌 마니아 집단「Tabearukist Association」에 소속된 멤버입니다. 타베아루키스트가 생각하는「타베아루키(먹으러 돌아 다니기」란, 가게 몇 군데 돌며 일부러 먹으러 갈 만한 가치가 있는 음식을 먹는 것입니다. 또 타베아루키스트는 때로는 라이터로서, 일본 전국에 있는 매력적인「식」 의 정보를 실제로 취재하고, 객관적 시각으로 발신하고 있습니다.


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