Sweets (đồ ngọt như bánh kẹo, tráng miệng)

Sweets (đồ ngọt như bánh kẹo, tráng miệng)

Sweets

Sweets là danh từ gọi chung cho bánh kẹo, trái cây.

Đây là những loại đồ ăn được ưa chuộng, không chỉ trong hhà hàng mà ở ngoài cửa hàng tiện lợi 24/24 cũng dễ dàng mua được.

Pan cake và Kakigo-ori (Đá bào) đang nổi lên trong những năm gần đây ở Nhật.

Không quá khi cho rằng Pan Cake đã bùng nổ và trở thành một loại Sweets điển hình.

Ở nước ngoài, Pan cake được xem là một món ăn sáng phổ biến, tuy nhiên cách ăn cũng khá đa dạng. Bạn có thể thưởng thức nhiều loại Pan cake, từ loại trang trí trái cây theo mùa bên trên, hòa quyện cùng bơ và siro maple; loại bánh ăn cùng rau xanh và ngũ cốc, tới bánh mặn kèm thịt nguội và trứng. Tiệm bánh Pan cake nổi tiếng ở Hawai sau khi có mặt tại Nhật Bản, đã tạo nên cơn sốt không ngừng.

Kakigo-ori (Đá bào) cũng phổ biến những năm gần đây tại Nhật.

Được làm từ đá đông lạnh từ từ một cách tự nhiên, có chứa nhiều khoáng chất hình thành từ nước suối thiên nhiên chảy từ trên núi xuống. Người ta cho rằng trên toàn nước Nhật chỉ có 5 cơ sở sản xuất loại đá này. Một loại khác là đá ăn tinh khiết đã loại bỏ tạp chất bằng cách đông lạnh trong 48 giờ. Đá được bào ra để tạo nên món Đá bào mát lạnh. Khi cho đá bào vào miệng, cảm giác mịn và tan dần lành lạnh nơi đầu lưỡi thật thú vị - và đây cũng chính là nghệ thuật thưởng thức món Sweets độc đáo này. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều hương vị độc đáo của Nhật thông qua các loại topping rắc trên món Đá bào như Matcha, Anko, Shiratama, và đặc biệt là siro và trái cây.

Ngoài ra, thêm 1 loại Sweets điển hình nữa cũng được yêu thích là Cheese cake.

Đây là một loại bánh cake gần gũi với người Nhật nhất trong vô số các loại cake. Nó là loại bánh thường dùng trong những dịp đặc biệt như Sinh nhật, Noel, và cả cho nhu cầu thưởng thức thường ngày. Hương vị hoài niệm pha một chút mộc mạc khiến món ăn này được yêu thích rộng rãi từ trẻ em đến người lớn, không phân biệt nam nữ.

Không chỉ dừng lại ở các buổi tiệc, Cheese cake còn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của các quán cafe, nhà hàng. Điểm hấp dẫn của Cheese cake chính là có thể dễ dàng ăn kèm với bất cứ món gì.

Cheese cake

Pan cake

Đá bào được phủ lên trên bởi Maccha và Anko