Oyakodon

Đôi nét về Oyakodon

Oyakodon là món Donburi của Nhật gồm các nguyên liệu thịt gà, trứng, hành tây… sau khi ninh với nước xốt từ tương shoyu thì đem trải lên trên cơm. Chữ Oyako trong Oyakodon có nghĩa là “Cha mẹ và con cái”, đồng thời nguyên liệu sử dụng gồm thịt gà và trứng gà, nên món ăn này có tên gọi như vậy. Oyakodon có lịch sử hơn 100 năm, bắt nguồn từ món ăn được phục vụ trong cửa tiệm ẩm thực Shamo nằm ở Nihonbashi thuộc Tokyo vào những năm 1890. Ngoài ra, còn có những món Oyakodon kết hợp nguyên liệu khác không phải là thịt gà và trứng; điển hình như món Oyakodon hải sản cũng rất được yêu thích với trứng cá hồi được trải lên trên những lát cá nhìn vô cùng hấp dẫn.

Ngoài những quán phục vụ món thịt gà, du khách còn có thể thưởng thức Oyakodon ở nhiều nơi khác chẳng hạn như các quán ăn dành cho gia đình, quán Gyudon...

Oyako-nabe chuyên dùng để làm món Oyakodon

Dụng cụ nấu ăn Oyako-nabe là chiếc nồi nhỏ và cạn, có tay cầm hướng lên. Đây là dụng cụ dùng để nấu món Oyakodon hoặc Katsudon. Du khách có thể mua Oyako-nabe ở các siêu thị lớn hoặc ở các cửa hàng 100 Yên; ngoài ra, khi tham quan Tokyo, du khách có thể tìm mua ở khu phố Kappabashi cũng là điểm du lịch rất nổi tiếng với các cửa hàng bán dụng cụ nấu ăn nằm san sát nhau. Kappabashi cùng với khu phố Asakusa gần đó cũng có nhiều quán ăn Oyakodon, sau khi thưởng thức món Oyakodon xong, mọi người hãy cùng nhau đi tìm thử chiếc nồi Oyako-nabe nhé.

Những quán ăn có thể thưởng thức Oyakodon ngon ở Tokyo

Bird Court

Số điện thoại: 03-3881-8818
Địa chỉ: 1F Shika Akira building, 3 Chome-68 Senju, Adachi-ku, Tokyo
Thời gian làm việc: 17:30 ~ 22:00 (L.O)
Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật, thứ hai
Ga gần nhất: Ga Kitasenju

Toritdune Shizendo

Số điện thoại: 03-5818-3566
Địa chỉ: 5 Chome-5-2 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo
Thời gian làm việc: 11:30 ~ 13:30, 17:30 ~ 21:00
Ngày nghỉ định kỳ: Chủ nhật, ngày lễ
Ga gần nhất: Suehirocho

Nanbaratei

Số điện thoại: 03-3248-8085
Địa chỉ: 4 Chome-14-14 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
Thời gian làm việc: 10:00 ~ 14:30
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ tư
Ga gần nhất: Ga Tsukijishijo