套餐

套餐

套餐是飯店預先把若幹個飯菜組合成壹份的形式,供客人點餐,是壹種為白領客人節省點餐時間的就餐模式。在壹般情況下套餐的構成指把主食米飯,湯,小缽(中碗)組合成壹菜壹湯的形式。

套餐是日本自古以來的飲食文化,隨著大眾食堂,中餐廳,西餐館,咖啡店,家庭餐廳及快餐店等各種各樣的飲食店的發展,套餐也就出現了。

特別便宜,美味,量多的套餐商店,自古以來多存在於鬧市區以及學生街。

套餐的定義各種各樣:

  • ・白飯+味噌湯+菜2種以上。
  • 套餐名決定了菜的主要成分。(烤魚套餐、豬肉生姜燒烤套餐等)
  • ・1,000日元以下的價格

另外,套餐中料理的種類相當豐富如烤的食物、油炸菜、煮菜和面條類以及日本風味的食物等。最近,「大戶屋」和「彌生之家」等販賣套餐的連鎖店也增加了不少,正摸索著新的套餐的形式。

炸蝦套餐