豬排丼

什麽是豬排丼

豬排丼是一種日式炸豬排碗飯。其種類繁多,最傳統的做法是用炸豬排配醬油湯,然後在米飯上加上一個雞蛋。還有很多花式食用方法,如在豬排中加入醬油醬汁,將豬排換成雞排甚至牛排。此外還有很多地區特色口味,如名古屋的味噌和岡山的醬汁。在不同的地方您可以嘗試到不同的口味,從中找出自己的最愛。

豬排丼的歷史

關於豬排丼的起源有很多不一樣的說法,最被認可的理論認為是1910年代,最早的豬排丼起源於早稻田大學附近的一家店鋪出售的炸豬排加雞蛋。這種料理當時在早稻田大學十分受歡迎,因為烹調的靈感正是來源於該校的學生。另外,由於其豬排丼在日語中與勝利同音,很多人在比賽前都會吃一頓豬排丼

東京豬排丼美味推薦

阪本屋 (Sakamotoya)

電話:03-3399-4207
地址: 東京都 杉並区 西荻北3-31-16
營業時間: 11:30 ~ 20:30
休息日:星期一,星期天
距離最近的車站:西荻窪站(西荻窪駅)

丸千葉(Maruchiba)

電話:03-3872-4216
地址: 東京都台東区日本堤1-1-3
營業時間: 14:00~21:00
休息日:星期三及新年假期
距離最近的車站:南千住站(南千住駅)

鈴新(Suzushin)

電話:03-3341-0768
地址: 東京新宿区荒木町10-28 十番館ビル1F
營業時間: 11:30~13:30/17:00~20:30(L.O.20:00)
休息日:公眾假期
距離最近的車站:四谷三丁目站(四谷三丁目駅)